Категории

Ножи слайсер (для нарезки)

Показано 24 товар(ов)

Видео обзор

Нож филейный 180 мм Zwilling Diplome 54203-181

13135 руб
ГерманияГермания
Есть в наличии
Показать ещё

Купить кухонный нож слайсер для нарезки у официального продавца

Кухонный нож слайсер - это инструмент, которым в одно движение можно делать ровную красивую нарезку мяса и рыбы, колбасы и подобных продуктов, незаменим для приготовления блюд японской кухни.

Нож слайсер работает движением “на себя” и “от себя”. Хорошая геометрия такого ножа действительно позволяет отрезать кусок в один подход.

Различают несколько разновидностей ножей для нарезки

Европейский слайсер

Длинный неширокий нож с негнущимся лезвием. Жесткость клинка позволяет резать как  “на себя”, так и “от себя”. Прекрасно подходит для мяса, но не всегда - для рыбы.

Гастрономический нож

Немного гнущийся тонкий клинок своеобразной формы. Это универсальный нож для нарезки мяса и рыбы, с ним доступен весь диапазон слайсерных движений.

Ветчинник

Этот нож гибкий и длинный, с  закругленным концом, некоторые модели имеют “воздушные карманы”. Работать им можно только протяжкой “на себя”.

Лососевый нож

Этот вид ножа для резки очень длинный, гибкий и узкий, соединяет в себе функции филейника и слайсера. Лососевым ножом можно нарезать длинные куски филе одним движением, разворачивать клинок внутри продукта и отделять мясо от кожи.

Работать им можно также только движением “на себя”.

Нож для ростбифа

Такие ножи идут в комплекте со специальной вилкой с двумя зубцами. Они предназначены для разрезания уже приготовленного мяса прямо на тарелке, а не на разделочной доске.

Янагиба

Такой нож подходит для приготовления блюд японской кухни. Он довольно весомый, имеет одностороннюю заточку, лезвие очень острое. Подробнее об этих ножах Вы можете прочитать здесь

Купить нож слайсер на нашем сайте можно в один клик

  • В данном разделе представлены различные модели профессиональных брендов из высококлассной прочной стали (VG-10, AUS8, AUS10, ZA-18 и не только) из 1, 2 и 3 слоев.
  • Вся представленная коллекция ножей слайсеров идеально подходит для нарезки рыбного и мясного филе, а также для приготовления роллов и суши.
  • Такие инструменты прослужат Вам  много лет при правильном уходе, поскольку состоят из влагостойких и ударопрочных, антикоррозийных материалов.
  • Острота заточки таких ножей позволит легким движением руки совершать необходимые действия и получать ровные красивые куски.
Заказ в один клик