Категории

Все товары категории

Показать ещё

Все, что нужно знать, чтобы купить кастрюлю качественную и надежную

Кастрюля должна подходить не только по размеру и внешнему виду, но и быть прочной, хорошо проводить тепло и быть подъемной. Материал, из которого она сделана, не должен вступать в химическую реакцию с пищей.

Так как же выбрать правильную кастрюлю, которая будет действительно удобна и безопасна для приготовления еды?

Кастрюля из нержавеющей стали

  • Кастрюли из стали требуют минимального внимания, правила по уходу предельно просты. В нержавеющей кастрюле ничего не пригорает.
  • Возможный минус - низкая теплопроводность - прекрасно устраняется в современных моделях.

В этом разделе сайта представлено немало кастрюль из нержавеющей высококлассной стали с многослойным дном. Такая посуда лучше проводит тепло за счет внутренних материалов: алюминия, бронзы или меди.

Так что варить в подобных кастрюлях супы или готовить что-то другое Вы будете быстро. Тепло в этих моделях распределяется равномерно по всем стенкам.

В нашем каталоге Вы можете выбрать и набор кастрюль из нержавеющей стали. Вы не прогадаете, приобретая их: цена на наборы более выгодная, чем если выбирать каждый предмет отдельно.

Эмалированная кастрюля

Известная всем кастрюля с эмалью имеет важные плюсы:

  • Эмаль защищает корпус от проникновения и размножения бактерий.
  • Эмалированные стенки не вступают в реакцию с едой.
  • Эмаль устойчива к кислотам и щелочам

Есть и недостатки:

  • Приобретая эмалированные модели, Вы должны понимать, что такие кастрюли подходят для приготовления компотов, киселей и супов. Тушить или жарить в них не следует.
  • Кастрюли из эмали довольно хрупкие, в них нельзя наливать слишком холодную или горячую воду.

Рекомендации по использованию:

  • Чтобы отчистить эмалированную кастрюлю насыпьте столовую ложку соды и налейте теплой воды. Через пару часов сполосните посуду.
  • Кастрюлю с эмалью нельзя чистить металлическими губками, нельзя ронять и ударять. Иначе могут появиться трещинки, и опасные вещества будут проникать в  еду.

Алюминиевая кастрюля

Кастрюли из алюминия считаются одними из самых легких. Вода в таких кастрюлях закипает быстрее. Алюминиевые модели отлично подходят для блюд, которые не требуют долгого приготовления.

Минусы алюминиевых кастрюль:

  • Алюминий без должной обработки внешними материалами легко вступает в реакцию с кислыми продуктами, щелочью. Это  делает пищу токсичной.

Однако современные производители предлагают массу вариантов алюминиевых кастрюль с антипригарным покрытием или анодированием. Такие способы уберегут от проникновения вредных веществ в еду. Найти алюминиевые кастрюли с защитным слоем  Вы также можете в нашем  каталоге.

Заказ в один клик