Разделочные доски

Купить разделочные доски для кухни

На кухне, где любят готовить, и всерьез относятся к своему здоровью, нет неважных предметов. К примеру, разделочные доски для кухни во многом решают:

• как будут порезаны овощи или мясо, и сколько раз при этом они упадут на пол;
• сколько времени уйдет на нарезку, и насколько при этом устанут руки;
• сколько сока, крови, крошек останется на столе после резки;
• как долго прослужит нож;
• сколько щепок или кусочков пластика, а также микробов мы съедим за месяц или год;
• насколько красивой, уютной и чистой будет наша кухня – большая или маленькая.

Какую разделочную доску выбрать

И даже при таких одинаковых проблемах каждый выбирает разделочные доски для кухни по собственному вкусу. Для тех, кто ловко нарезает и аккуратно ссыпает нарезанное в кастрюлю, складные пластиковые доски ни к чему. Но вот начинающим кулинарам или тому, кто постоянно спешит, такая доска сэкономит немало времени и нервных клеток.

Фанатам здорового образа жизни стоит обратить внимание на кухонные разделочные доски из пищевого пластика, и других материалов, которые легко моются, не впитывают запахи и влагу, не меняют вкуса продуктов.

Любители мяса оценят доски с желобками по периметру, и с шипами в центре, на которых удобно зафиксировать сырой или вареный кусок мяса для удобной нарезки.

Но немало людей никогда не согласятся купить разделочную доску из пластика, даже самого удобного и безопасного, и предать теплые натуральные деревянные поверхности. Хорошая деревянная доска не только не растрескается со временем, но даже станет прочнее, и приобретет модный нынче «старинный» вид.

Любители эффектных вещиц наверняка захотят купить разделочную доску из стекла – с ярким рисунком или необычной формы. Можно приобрести несколько досок в одном стиле и использовать их как подставки под горячее или сервировочные доски.

Здравый смысл учит, что на кухне должно быть хотя бы две доски: для «безопасных» сырых и вареных продуктов и для сырого мяса или/и рыбы. В идеале – четыре. Именно столько входит в готовые наборы, в компактных боксах, или на основании, которое может служить подставкой под горячее. Такой набор поможет и сэкономить на кухне место, и защитить здоровье.

Наконец, кто уже приобрел супер острый и твердый японский нож – стальной или керамический, выберет для него самую мягкую доску. В идеале – уникальную по своим качествам доску из термопластичного полиуретана, с антибактериальным покрытием.

Существуют и другие «изюминки», по которым можно выбирать кухонные разделочные доски: нескользящая силиконовая основа или ножки различных модификаций, встроенные точилки для ножей, доска-дуршлаг, спрятанные под доски боксы и другие мелочи. А мелочей на кухне, увы, не бывает.