Эти необычные торты из сырого мяса курицы, говядины и свинины дарят рестораны на дни рождения.
В сыром виде такие кулинарные шедевры не употребляются - торт разбирают после вручения и готовят на кухне ресторана.
Также гости могут сами стать поварами и приготовить кусочки мяса на специальной установленной в центре стола жаровне.
На первый взгляд мы можем увидеть эту тенденцию странной. Однако новому веянию есть логичное объяснение. Японцы относятся к мясу как к лакомству в большей степени, чем европейцы. Вероятно, сказывается долгий запрет на мясоедение в стране с буддистскими традициями.
комментарии