В Интернете вовсю обсуждают новый кулинарный тренд - яичницу на облаке из белка.
Такой высокохудожественный завтрак может приготовить себе любой, достаточно знать пару хитростей.
Это блюдо представляет из себя пышную белковую массу,в центре которой находится желток - словно солнце.
Рецепт:
- Чтобы приготовить такую яичницу, отделите белки от желтков.
- Взбейте белки, чтобы получилась густая пена. Можно добавить сыр или бекон.
- Посолите массу.
- Выложите ее небольшими горками на противень и отправьте в духовку на 5-8 минут, до тех пор, пока края не станут чуть коричневыми.
- Затем в середину каждого облака добавьте желток и запекайте еще 3 минуты.
комментарии