Авторизация
Посуда для приготовления
- Адаптеры для индукционной плиты
- Наборы посуды
- Блинницы
- Воки
- Жаровни
- Кастрюли
- Ковши
- Сковороды
- Сковороды гриль
- Сотейники
- Тажин (керамический)
- Пароварки
- Посуда для микроволновой печи
- Формы для запекания (выпечки)
- Чайники со свистком
- Чайники заварочные
- Чайники френч-пресс
- Гейзерные кофеварки для плиты
- Турки
- Крышки
- Приготовление мороженого и десертов
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Германия
Купить посуду для приготовления пищи с доставкой
Для того, чтобы готовка приносила удовольствие хозяйке, блюда получались отменными и сохраняли свои полезные свойства, а исполнение любых рецептов вызывало вдохновение,а не замешательство очень важно иметь подходящие виды посуды.
Посуда для приготовления пищи должна подходить для самых разных видов готовки: жарки, тушения, томления, запекания и варки.
Необходимо обращать внимание на такие характеристики:
- Материал
- Толщина стенок и дна
- Аксессуары
- Дополнительные правила использования
Обязательные параметры посуды для приготовления
Самое главное правило - любая посуда для приготовления пищи должна быть изготовлена из безопасных материалов.
- Такие материалы называются инертными: они не образуют химическую реакцию с пищей.
Например, посуда из алюминия на молекулярном уровне может взаимодействовать с кислотами и щелочами, выделяя в продукты вредные вещества. Поэтому в ней нельзя готовить и хранить кислые продукты.
Посуда для приготовления пищи из алюминия, представленная в нашем каталоге, обязательно имеет верхний защитный антипригарный слой. Он способен продлить долговечность посуды и защитить от проникновения вредных веществ пищу. Только не забывайте соблюдать простые правила эксплуатации, чтобы не повредить это покрытие.
- Посуда для приготовления из эмали тоже нуждается в определенном внимании. Покупая такую, следите, чтобы кромка была ровной, без сколов. Обращайте внимание на внутреннюю поверхность: там не должно быть темных пятен и точек.
Также при выборе посуды обращайте внимания на:
- Вес.
Хорошая, профессиональная посуда для приготовления пищи должна быть довольно увесистой. В таком случае она не будет деформироваться и прослужит гораздо дольше.
- Толщину стенок и дна.
Толстостенная посуда лучше удерживает тепло, нагревается равномерно.
Для приготовления супов и тушения выбирайте кастрюли с широкими невысокими стенками.
- Ручки посуды. Они должны быть прочными, выполненными из жаропрочного материала. Дополнительный приятный бонус - это ручки из ненагревающихся материалов. Тогда Вы сможете готовить без прихваток.
- Ровное, без дефектов дно.
- Вид плиты, на которой будете готовить. Самые неприхотливые - это газовые и электрические плиты. Для них подойдет любая посуда, но все же лучше отдать предпочтение более толстодонным моделям.
Стеклокерамические плиты требуют посуду с толстым, гладким дном. Желательно, если оно будет еще и темным, матовым. Здесь недопустима посуда с алюминиевым и медным дном.
Если у Вас индукционная плита, то подойдет только посуда из чугуна, стали и прочих видов железа.
Для приготовления в микроволновке, наоборот, исключайте посуду из металла или с металлическими вставками.